佛山煲仔炉-商用煲仔炉公司-伊派餐饮(商家)

煲仔炉介绍

1.煲仔炉根据加热特点分为:燃气煲仔炉和电热煲 仔炉;根据操作分为台式煲仔炉和立式煲仔炉;根据功能特点分为:单头煲仔炉、双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉等多功能煲仔炉。

工作原理

2.煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，商用煲仔炉报价，它---了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流)，商用煲仔炉公司，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速---，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。

性能分析

3.电能加热，佛山煲仔炉，智能操控，无油烟，无污染。集节能、、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压独立调节阀，使用独立接宵盒，煲仔炉架可以拆卸，使用非常方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。

厨房设备设施管理规定：

一、厨房设备如：蒸柜灶等公用设备均由专人管理使用；

二、厨房其它设备谁使用，谁管理，并掌握自已所用设备的正确使用方法；煲仔炉

三、定期对自已使用的设备进行维护、保养，---设备的正常使用；

四、离开厨房要对所有设备及电源进行检查，---万无一失，方可离开厨房，并锁好厨房门锁；煲仔炉

厨房设备的使用规定

    一、上班前后应检查各炉灶所使用的有关元件，开关是否灵活、正常(如水开关、点火开关、风门开关等)，严防有水或气渗漏现象，若发现故障应立即停止使用并上报维修;煲仔炉

    二、炉灶鼓风机、排风扇等，在开机时应缌聆听是否运转正常，商用煲仔炉价格，如发现不能转动或有火、烟、臭味时，应立即断开电源开关，以免有烧坏电机现象或是着火现象发生，并及---综合部维修人员检修好后，方可再次通电使用。煲仔炉