在餐饮这个年收入3万多亿、跌荡起伏的大市场里，若想在竞争中立于不败之地，就要顺势而为，不断提升竞争层次。---火锅只注重企业外成的形象和招商人员对您的大白话，外在您偿到的口味不一定是您以后经营中能够享受到的这种味道，只因这个味道是用来遮挡您的选择，等发到---火锅店里的口味不是店里人员调制的，是批量化做出来的产品，前后味道不会一至。
目前，涮食烧烤已成为人们生活中的一大，日常人们常见到的火锅，多为只能涮不能烤，或只能烤不能涮的功能单一的火锅。近年来虽有将两种功能结合为一体的火锅问世，但还是没有摆脱人们在青烟袅袅中进食的窘境，医学文献已清楚地表明，---火锅设备，烤制肉食所产生的烟在污染环境的同时，所散发的一l氧化碳、多环碳氢化合物及3，---火锅设备公司，4---并芘、放l射性物质等大量---物对人体健康有着---的危害性。
变频---火锅具备的特色
1.节能，给火锅店节约燃气约50%，节约空调电费约30%。
2.---火锅店里不再烟雾迷漫，---火锅设备定做，变得卫生、洁净、舒适。
3.吃火锅时锅里烧开了的油烟夹着水蒸气---熏你的脸和衣服了（油烟是大的---物质之一，还使皮肤衰老程度提前约30%）
4.吃了火锅身上没有火锅味了，冬天穿再多的衣服也不怕吃火锅了。
5.让火锅变得 安全 美观 。
6.火锅的锅口子不再烫手---了，也不用---锅里沸腾的油溅到外面伤到人了。
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