电磁炉舒适: 人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适。安全: 由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，商用火锅电磁炉维修，所以没有漏电危险。电磁炉---线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。
电磁炉防干烧，空烧，当无人在场干烧空烧时，不到1分钟就会自动关机，安全和---。而煤气炉发生此种情况就相当危险。电磁炉具有十种保护功能，炉面有锅具固定支架且机子本身不产生热，功能键为触摸式（一指通），所以老人使用更放心。而煤气炉老人使用时开关机不方便，且消费金额比较昂贵，存在安全---。
商用火锅电磁炉目前也成为了酒店的喜爱。商用火锅电磁炉凭借其节能、低碳无污染的形象走进我们的生活中，开启低碳厨房的先潮，商用电磁炉完全区别于传统有火和传导加热的厨具，有火加热厨具是为传统的加热方式，它以燃煤为能源，容易产生废气等二次污染，油烟呛鼻，信阳商用电磁炉，热气朝天是传统厨房给予我们的深刻印象，大功率商用电磁炉厂家，传导加热的厨具只能够简单地煮汤加热，不适应现代煎、煮、炸、熬等众多厨艺方式，而大功率电磁炉作为现代低碳厨房的先潮，它既节能、低碳无污染，而且能够满足现代多样化的厨艺方式。
同样的如果电磁炉长期处于一个不利的环境下运行，使用寿命也会---减少的，所以对于购买商用电磁炉的用户来说，掌握一点维护和保养的常识是很---的，比如保持电磁炉的通风和一些日常的注意事项。根据一些研究表明：一台合格的商用电磁炉在正常的使用条件下的寿命是可以使用8-10年的。
日常生活中，绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉，大功率商用电磁炉批发，传统的陶瓷瓦煲并不适用，有一些电磁炉的瓦煲，内藏铁磁性金属，使之可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成，因此可用于电磁炉。
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