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购买烤鱼炉子时我们要知道的规范操作：

1、当炉前表温上升到300℃时，请调小或者关闭进风、排烟风门，炉膛木炭处于自然；

2、当炉前表温上升到260℃时，就可以正常进行烤鱼加工；  

3、烤鱼炉炉膛温度不得超过400℃；如有炉前表温上升400℃时，请及时打开排烟风门，韩式烧烤炉价格，调小进风风门，关闭炉门；  

4、烤鱼要根据鱼类按分区加工；

烤鱼炉工作流程：1.选鱼、杀鱼、腌制2.炭火烤鱼炉升温；3.烤制&入盘。4.加工调味料&炒素料；5.浇料上桌。烤鱼前制作一锅烤鱼的老油，至少得六个小时，整个制作过程很辛苦，需要---的用勺子翻动锅里的油，一担过了一段时间不去动的话就会在滋味上很难调出来，但是使用志铭实业烤鱼炉子就避免这些问题。

这类问题大多出现在以前的大功率电磁炉上，当时运用的是有刷风机，经过五六年的运用，电扇电动机的换向电刷磨损，发生作业死角，开机后电扇不能作业。在现在的大功率电磁炉中运用无刷电扇，不存在电刷磨损的问题，韩式烧烤炉批发厂家，可是也会出现轴承缺油、卡滞等停转故障。

   大功率电磁炉在运用时应留心其散热口晓畅，坚持底部进风口清洁，商用韩式烧烤炉，出风口---cm左右的距离内不要有东西阻遏。　　

   铜、铝和一些不锈钢的非铁磁性锅具无法运用大功率电磁炉加热，在购买或加热锅具前需留心查验，防止构成不---的费事。